Brownies

Ljuvligt goda recept...
 

Hej på er!

Hoppas ni mår bra och har det riktigt fredagsmysigt?:)

Berättade ju att jag gjort brownies häromdagen, de blev faktiskt riktigt goda! Receptet komponerade jag ihop från "one more slice" av Leila Lindholm.

Grundrecept:

1 plåt/ 24 bitar 

350 g mjukt smör

6 dl socker

3 dl kakao

1 dl ljus sirap 

1/2 tsk salt

6 ägg

3 dl vetemjöl

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Vispa smör och strösocker vitt och krämigt.

3. Rör ner kakao, sirap och salt.

4. Rör i ett ägg i taget och vänd sist ner vetemjölet i smeten.

5. Lägg ett bakplåtspapper i botten av en ugnsplåt med kant och fyll den med smeten.

6. Grädda kakan i mitten av ugnen i 30-35 minuter. Prova med en sticka, stickan ska vara lite kladdig. Låt kakan svalna.

Fudgeglasyr:

3 dl vispgrädde

1 dl mjölk

1 dl ljus sirap

400 gram mörk 70% choklad

1. Koka upp vispgrädde, mjölk och sirap. Ta av kastrullen från värmen och låt svalna några grader.

2. Finhacka chokladen och rör ner den i den varma gräddmjölken så att chokladen smälter.

3. Bred glasyr över kakan och kyl kakan tills glasyren stelnat.

4. Skär kakan i rutor, servera med grädde om ni vill ( går även bra utan:)

Valde att ha lite strössel på för syns skull:)

Mörk choklad brownies

Gofika, som de sa på G:s jobb;)

Den här helgen ska jag försöka fylla på med positiv energi, känner att det behövs både för kropp och själ!

En tur ut i skogen och plocka svamp blir en bra start. 

Hoppas ni får en riktigt Trevlig helg!

Kram kram