Dagens brunch!










Gratinerad avokado med ägg. Dela och gröpa ur ca halva avokadodelen, knäck i ett ägg i varje (jag lät en del av vitan rinna av annars hade det blivit för mycket), salta och peppar. Sen in i ugnen i 225 grader. Tiden varierar, jag hade mellan 15-20 min och de blev ganska hårda. Vill man ha lösare så kortar man bara ner tiden. Blev jättegott! Nästa gång ska jag dock ha lite ost ovanpå:)


Hej!

Idag har vi haft brunch hemma hos oss tillsammans med Anna och Katarina med familjer. Den bestod av lite allt möjligt, bla frukt, bär, ost, kex, nybakt bröd, kallskuret, turkisk yoghurt med honung och valnötter, minipajer, gratinerad avokado med ägg mm.
Så trevligt och gott!

Gårdagen var också hur trevlig som helst!


Bild lånad av Katarina.

Jag mötte upp Anna, Tyra och Katarina på stan.
Det blev lite shopping sen mötte vi upp killarna och åkte hem till Katarina.
Vi åt tapas och hade en riktigt mysig stund. 
Nils blev uppassad av Tyra och han avgudar henne:)
Uppspelt med många nya intryck gick det ju inte att somna hos dem så vid halv tio åkte vi hem.
Vi hann inte många meter för än han somnat i bilen:)

Nu väntar jag på att han ska vakna så ska vi sedan bege oss hem till Katarina igen för ännu en trevlig kväll. Alltså den här helgen kommer jag leva på länge!
Anna och Katarina är två fantastiska tjejer med helt underbara familjer! Jag känner mig så glad över att vi hittat varandra:)

Önskar er en fin kväll!

Kram Sofi 

Kommentarer

  1. Så mycket gott du bjudit på. Härligt med en helg med de tjejerna. Kram Suss

    SvaraRadera
  2. Åhh så gott det ser ut. Vilken uppdukning! Festligt med gratinerade avokados. Det måste jag testa. Ha en fin dag! Kraaam Pia

    SvaraRadera

Skicka en kommentar

Vad glad jag blir att du lämnar en kommentar!:)

Populära inlägg